Veg Biryani Recipe | How To Make Veg Biryani | Veg Biryani Recipe Video Youtube

Veg Biryani Recipe | How To Make Veg Biryani | Veg Biryani Recipe Video Youtube :
वेज बिरयानी की बात करते ही मुह में पानी आ जाता है. आज में इस ब्लॉग में आप को वेज बिरयानी कैसे बनती है। ये बताने वाला हू.
सारे सामग्री को सही से समझ ले और फिर अपने घर में इसको बना कर देखे. वेज बिरयानी(Veg Biryani Recipe) बहुत ही आसानी से बनायीं जा सकने वाली रेसेपी है. जो इस ब्लॉग को एक बार पढ़ कर ही बनायीं जा सकती है. तो फिर हम सुरु करते है वेज विरयानी की तैयारी इस हिंदी ब्लॉग। और सबसे जड़ खास बाद ये है ये वेज बिरयानी आप कुकर में बना सकते हो इस लिए मैंने कुकर में कैसे वेज बिरयानी को बना सकते हो आप घर में ये बताया है तो सही से पढ़ कर बनाने की तैयारी करे.

Ingredients    (240 Ml Cub Used)

1 – 1-1/2 cup of basmati rice
2 – 1 potato Cubed
3 – 1 – Carrot Chopped
4 – Fistful of Green Peas
5 – 1 Onion Sliced
6 – 1ttbsp. ginger Garlic paste
7 – Fistful of Mint Leaves
8 – Coriander Leaves (optional)
9 – 1 to 2 Green Chilli
10 – 1tbsp. Lemon Juice (optional)
11 – 1-1/2 to 2 tsp. Biryani Masala Powder (adjust to suit your taste)
12 – 2 1/2 Cubs Water or thin Coconut Milk
13 – 2 to 3 tbsp oil
14 – Fried Capsicum for garnish (optional)

Dry Spices

1- 1 bay leaf
2- 4 green cardamoms
3- 1-star anise
4- two 1 inch cinnamon stick
5-cloves
6- 1/2tsp. shahi jeera
7- Few peppercorns (optional)

वेज बिरयानी की बनाने की तैयारी
1 – सबसे पहले राइज को १० मिनट्स तक पानी में भिगो कर रखे /
2 – सारे वेजिटेबल को काट ले

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वेज बिरयानी बनाना

1 – कुकर में आयल डाल कर आयल को गरम करे.
2- फिर सारे मसाले को फ्राई करे २ मिनट्स तक, उसके बाद  अनियन  को फ्राई करे जब को बो golden कलर का न हो जाए, अब उसमें जिंजर पेस्ट दाल कर पकाये जब तब सही स्मेल न आने लगे तब तक.
3- सारे कटे हुए वेजिटेबल को दाल कर २ मिनट्स तक पकाये।
४ – पोधिने की पतियां डाले और साथ में बिरयानी मसाला, साल्ट, कोकोनट मिल्क, लेमन जूस डाल
कर मिक्स कर ले अच्छी तरह से /
5 – फिट कुकर में राइज और पानी दाल कर कुकर को बंद कर दे फिर गैस को हल्का कर २ कुकर विस्सल आने तक पकाये।
6 – जब दो विस्सल आ जाए आप की ब्रियानी रेडी है सर्वे करने के लिए आफ्टर १० मिनट्स कुकर ओपन करे और बिरयानी को सर्वे करे

Kuldeep Sinha

कुलदीप सिन्हा एक हिंदी ब्लॉगर हैं ये अपनी नॉलेज सभी के साथ शेयर करतें हैं और फुंकूल इंडिया पर भी ये इनफार्मेशन डालतें हैं। इनका मोटिव लोगो को नयी नयी जानकारी से अवगत करना हैं ताकि लोगों की जानकारी बड़े और लोग जागरूक बने।